Nouveautés à La Société des Alcools à Papa

Il y a du nouveau du côté de la distillerie au 19 rue du Grand Champ Fleury ! Liam, Maître de chai & Mathieu, son assistant travaillent sans relâche pour vous proposer des spiritueux uniques. Toutes ces nouveautés sont disponibles à la boutique de la Brasserie De Sutter (15 Route de Paris à GISORS) !

LE GIN

Quel plaisir de pouvoir enfin vous présenter le GIN de la Société des Alcools à Papa !

Pour ce gin d'exception, nous utilisons la combinaison des méthodes de fabrication de Benett et Carter. Nous infusons les plantes aromatiques de notre recette dans de l'alcool de blé avant la distillation (Benett). Lorsque celle-ci démarre, la vapeur passe dans un panier qui contient lui aussi des plantes aromatiques. Cela infuse la vapeur et lui donne un goût unique (Carter). L'utilisation de ces deux méthodes permet de maximiser la saveur des plantes dans notre gin.

Baies de genévrier, graines de coriandre, écorces d'oranges amères, racines d'Angélique, graines de fénugrec, lavande, houblon (pour le clin d'œil), des plantes spécialement sélectionnées pour une dégustation équilibrée, aux arômes puissants.

Pour une association optimum dans vos cocktails, associez-le au TONIC SANS SUCRES de notre gamme LES SOFTS À PAPA (créations originales de boissons sans alcool).

LE TONIC SANS SUCRES

Notre défi pour l'élaboration de ce tonic était de trouver le parfait équilibre entre les arômes des plantes avec une seule condition : exclure totalement le sucre de la liste des ingrédients !

L'amertume emblématique du tonic est apportée, non pas par la quinine, mais par les racines de gentiane. Également, pour que le tonic s'accorde parfaitement avec notre gin, deux arômes sont communs : les baies de genièvre, qui apportent en plus un côté rafraichissant, et la lavande. Cette dernière donne au tonic une saveur délicatement sucrée permettant de faire l'impasse sur le sucre.

Baies de Genièvre, Gentiane, Lavande : chaque plante est ajoutée à la recette sous forme d'extraits produits directement à la distillerie.

Boisson rafraîchissante et désaltérante à savourer instantanément, ou à mixer avec le GIN de la Société des Alcools à Papa.

LE COFFRET MIXO

Après la sortie du GIN et du TONIC, il nous a semblé évident de vous proposer un coffret mixologie consacré au mythique cocktail : le GIN' TONIC !

1 bouteille du GIN de la SOCIÉTÉ DES ALCOOLS À PAPA

1 canette du TONIC SANS SUCRES de la gamme LES SOFTS À PAPA

1 verre à cocktail personnalisé

2 pailles en bambou personnalisées MADE IN FRANCE

En bonus : 2 sous-bocks avec des idées de recettes de cocktails !

Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster ces cocktails que nous en avons pris pour concevoir ce coffret...

Il est beau, ne le jetez pas, songez plutôt à le réutiliser !

LE RHUM BRUT D'ALAMBIC

"FAUT RECONNAÎTRE, C'EST DU BRUTAL !", une réplique culte qui donne le ton pour cette gamme de BRUTS D'ALAMBIC.

C'est le RHUM qui ouvre le bal !

Il est doublement distillé à partir de notre sélection de miel de caña origine Espagne. C'est un rhum blanc qui ne contient que le cœur de chauffe, c'est à dire l'alcool le plus pur au cours du cycle de distillation. Après la distillation, aucune eau n'est ajoutée au rhum, ce qui préserve sa force originelle.

Une bombe de saveurs fruitées au nez comme en bouche... à 72°.

Dans cette gamme, chaque recette sera illustrée par un artiste à qui nous donnerons carte blanche. Un produit d'exception dans une bouteille collector ! Pour le RHUM BRUT D'ALAMBIC, c'est le graffeur et illustrateur @cannibal_letters qui nous a fait l'honneur d'habiller la bouteille.

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